miércoles, 15 de febrero de 2012

Galletas de mantequilla, San Valentín.

 Estas galletitas las hicimos ayer, no nos dio tiempo de publicarlas. La receta es muy fácil y se pueden hacer sin adornar, como si fueran unas galletas de té normales.
INGREDIENTES:
  • 100 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 300 gramos de harina
  • una pizca de sal 
PARA LA GLASA:
  • 1 Clara de huevo
  • 200 gramos de azúcar glas 
  • unas gotas de limón
  • colorante alimenticio rojo
Mezclamos bien los huevos, la mantequilla, el azúcar,
la sal y la vainilla. Le añadimos poco a poco la harina.
Formamos una bola y amasamos. Metemos la masa
en el frigorífico durante media hora. Estendemos   la masa
y la cortamos con los moldes.
Precalentar el horno a 180 grados.
Se colocan con papel de hornear para que no se te peguen.
20 minutos a la misma temperatura.
Dejar enfriar bien.
La glasa se prepara batiendo la clara a punto de nieve, añadimos
las gotas de zumo de limón, el azúcar  poco a poco y el colorante.
Se les pone la glasa por encima con una manga pastelera y se deja
en el frigorifico hasta el día siguiente.
Riquiiiiiiiisimas.
 

2 comentarios:

  1. Que bonitas y amorosas.Bss apretaos!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Amalin
      gracias por entrar por el blog de * ANUSKA * BORDA Y TEJE
      será un placer tenerte como seguidora y amiga
      como habrás visto, ya soy seguidora tuya y si necesitas cualquier cosa me la haces saber ok ?
      he vistos tus trabajos y son muy bonitos felicidades por tu trabajo, me han gustado mucho
      Estos corazones tienen muy buena pinta..quien los pillara..( ya sabes, las golosas como yo !!!)
      un besote muy grande de una nueva amiga
      me gustaría tener tu correo
      si fuera posible me lo podrías enviar al mío ?
      * ANUSKA *

      Eliminar